TORTITAS DE SAN VALENTIN

Hola aquí estoy de nuevo y siendo el día que es os publico un desayuno para que sorprendáis a vuestra pareja cuando se despierte.

Ingredientes:

-5 Cucharadas de harina
-1 Cucharada de azúcar
-1 Cucharada de aceite
-3 Cucharadas de las de café de levadura
-1 Huevo
-1 Vaso de leche
- Una pizca de sal

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes .Ponemos una sartén al fuego, la engrasamos con un poco de mantequilla ,hechamos la pasta y lo estendemos bien por toda la sartén, cuando empiezan a salir burbujitas damos la vuelta a las tortitas.Ya solo nos  queda cortarlas con un corta pastas en  forma de corazón y a comer (acompañamos con nata o un poco de chocolate).

PASTA CON GAMBAS

Hola aquí vuelvo después de unos días muy agetreados en los que no e podido añadir ninguna receta, pero que no e dejado de visitar vuestros blogs.

Ingredientes:

-Cebolla
-Pimiento (rojo verde o los dos)
-Laurel
-Pasta de colores
-Gambas peladas
-Sal
-Aceite

Elaboración:

Cortamos la cebolla y el pimiento menudito, lo ponemos a pochar con las hojas de laurel, una vez que este bien pochado todo añadimos las gambas peladas (cuantas mas gambas mas bueno esta) y lo dejamos al fuego 3 o 4 minutos las gambas se cocinan rápido.

Cocemos la pasta la escurrimos mezclamos  con el sofrito y listo para disfrutar.

Espero que os guste.

FELIZ NAVIDAD

Ya llegan las fiestas navideñas días de felicidad alegría para compartir con toda la familia.mi deseo para estas navidades es que todas las personas del mundo tengan un plato de comida calentito encima de la mesa pero se que eso sera muy difícil.
Y para todos los que me siguen mi gran familia de Internet  como no puedo estar con todos vosotros os llevo dentro del corazón os deseo.
                                              feliz navidad y prospero año nuevo

RABO DE BUEY CON PATATAS

Aquí estoy de nuevo con este platito de Rabo, con el cual participo en el sorteo que organiza mi amiga Trini  con la colaboración de la empresa Peña Cruz que se dedica a la fabricación y elaboración de embutidos y jamones caseros de forma artesanal para ver su web pincha aquí
Os animo a participar.

Ingredientes:

-Rabo de Buey(si no lo encontramos puede ser de ternera)
-2 Vasos de vino blanco.
-1 Vaso de Brandy.
-Cebolla.
-3 Ajos.
-Zanahoria.
-Patatas.

 

Elaboración:

Ponemos la olla expres al fuego, con un poco de aceite y marcamos el rabo previamente salpimentado, sacamos y reservamos, en la misma olla pochamos la cebolla y la zanahoria, cuando este un poco blandita la verdura añadimos el vaso de brandy y los 2 vasos de vino blanco(si queremos que coja un color mas oscuro cambiamos el vino blanco por vino tinto) dejamos que se evapore el alcohol. A continuación hechamos de nuevo el rabo y  los dientes de ajo enteros, lo cubrimos de agua tapamos la olla dejamos cocinar a fuego medio 45 minutos (si el rabo es de ternera con 30 minutos vale).
Mientras se cocina el rabo pelamos las patatas y las cortamos en taquitos del grosor que más nos guste, freímos y reservamos.
Pasado el tiempo abrimos la olla y sacamos el rabo, hechamos al caldo unas pocas patatas de las que teníamos fritas y lo trituramos todo (cuanto más patata hechemos más espeso quedara).
Una vez triturado volvemos a incorporar el rabo a la salsa y le agregamos el resto de las patatas dejamos que cueza todo junto 5 minutos.
Emplatar y listo para disfrutar.

Premio otorgado por Evelyn y Elo

Hola vuelvo después de unas semanas que he estado un poco liadillo, lo primero es agradecer el premio a dos grandes amigas y a sus dos maravillosos blogs, Evelyn del blog evy-entrefogones.blogspot.com y Elo del blog  perezososacocinar.blogspot.com que os invito a todos a que les visitéis son geniales me a hecho muchisima ilusión, pues este es mi primer premio y por partida doble y eso quiere decir que hay alguien al que le interesa lo que publico. Bueno ahora contestare unas preguntillas sobre mi para que todos me conozcáis un poco más

1- Canción favorita : cualquiera de los Mojinos Escocidos

2- Postre favorito: el flan en todas sus variedades

3-Qué me molesta: la gente hipócrita

4- Cuando me molesto: cuando acaban con mi paciencia (y tengo bastante aguante)

5- Mi mascota favorita: la ardilla

6- Blanco o negro: blanco

7-Mi mayor temor: no estar a la altura de lo esperado

8- Mayor rasgo: escuchar cotilleos(soy un autentico marujon)

9- Actitud de todos los días: hoy va a ser un día maravilloso

10-Que es la perfección: la perfección no existe siempre se puede mejorar

11- Color preferido: azul

12- Animal favorito: la ardilla coreana

13- Numero favorito: 2

14- Perfume que estoy usando: Crossmen

15- Me gusta recibir regalos: si creo que como a todos

16- Ultimo día que usaste sombra: la única sombra que uso es la de la sombrilla en la playa

17- Día de la semana favorito: domingo churros para desayunar  vermut, paellita  y siesta genial

18- Tienes las uñas pintadas hoy: solo en carnavales jajajaja

19- Mi pasión: pasar un buen rato con la gente que quiero



Y este último premio lo repartiré a 15 blogs! por poner un número.... porque si no se haría esto interminable....

las dos primeras os lo devuelvo a vosotras dos Evelyn y Elo 

 

-Elo del blog :  perezososacocinar.blogspot.com

-Evelyn del blog:    evy-entrefogones.blogspot.com

-Nikichan Zafeiry del blog:  recetasde2.blogspot.com

-Trini altea del blog:  cocina-trini.blogspot.com

-Pedro Saiz del blog  ollasferroviarias.blogspot.com

-Jesús del blog:  elcocinerosexy.blogspot.com

-Labidú del blog:   conlaluzdemicocina.blogspot.com

-Raquel del blog:   rakecake.blogspot.com

-Sofiaaurora del blog:   milideasmilproyectos.blogspot.com

-Sonia del blog:    lamagiadesonia.blogspot.com

-Locasita del blog:   amimegustacomer.blogspot.com

-José Manuel del blog:   www.asopaipas.com

-Tito del blog:  tito1972ml.blogspot.com

-Rosa del blog:   rousesbakery.blogspot.com

-Debora del blog:   elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com

Espero que os guste y perdón a los demás pero tenia que elegir 15 

PAELLA MIXTA

Buenas ya estoy aquí de nuevo, esta vez os presento mi plato favorito en mi casa no suele faltar casi ningún domingo.

Ingredientes:

-Cebolla
-Pimiento
-Arroz
-Calamares
-Pollo
-Langostinos
-Sal
-Colorante alimentario

Elaboracion:
Cortamos la cebolla y el pimiento finitos y lo ponemos a pochar con un poco de aceite hasta que quede blandito pero sin que coja color

Una vez pochado  salamos los calamares y el pollo (yo lo suelo hacer con alitas porque me gusta mas pero se puede hacer con cualquier parte del pollo )  los incorporamos al sofrito, dejamos que se doren un poco agregamos el arroz y dejamos que se sofría  para que se impregnen todos los sabores.

Seguidamente le incorporamos el agua o caldo de pollo (las medidas son el doble de agua que de arroz) le hechamos un poco de colorante y si tenemos un poco de azafrán  le da muy buen sabor rectificamos de sal colocamos los langostinos y dejamos que cueza, una vez que se haya consumido el liquido tapamos la paellera con un trapo y dejamos reposar 10 minutos y listo para comer.

BIZCOCHO DE NUECES

Hola aquí estamos de nuevo con este sencillo bizcocho que queda genial.

Ingredientes:

-1 Yogurt de limón
-3 Medidas de yogurt de harina
-2 Medidas de yogurt de azúcar
-1 Medida de yogurt de aceite
-3 Huevos
- 1 Sobre de levadura
- Nueces al gusto

Elaboración:

En un bol mezclamos el yogurt, los huevos, el azúcar,y el aceite.Cuando este bien mezclado añadimos la harina y la levadura , lo mezclamos bien hasta que quede una pasta sin grumos , hechamos las nueces y vertemos en un molde que previamente hemos untado con mantequilla.
Lo metemos en el horno el tiempo dependera del  horno que tengamos lo mejor es ir pinchando en el medio con un palillo y cuando salga  limpio ya esta hecho.
Y a disfrutar.