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miércoles, 21 de septiembre de 2011

ENSALADA DE GARBANZOS

Hola de nuevo aquí os dejo una recetilla para que en invierno también comamos legumbres ya que un cocido con el calor no apetece.

Ingredientes:
-Cebolleta
-Pimiento
-Zanahoria
-Garbanzos
-Atún
-Mejillones en escabeche
-Tomates cherry
-Sal
-Aceite de oliva
-Vinagre
 Elaboración:
Cocemos los garbanzos en agua con sal y un chorrito de aceite,escurrimos y dejamos enfriar.
cortamos el pimiento la cebolleta y la zanahoria en trozos pequeños añadimos el atún los mejillones los tomates cherrys y los garbanzos frios, aliñamos con sal aceite de oliva y vinagre .
Si a alguien le gusta la salsa de soja se puede echar un poco y a comer.

7 comentarios:

  1. Di que si!!! En verano y en invierno, estas ensaladas están muy ricas. Besinos

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  2. Pues la verdad es que siempre las comemos de la misma forma, así que me encanta tu forma de de presentarlas.

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  3. Ahora apetece comer los garbanzos así mejor que en cocido, me gusta tu propuesta

    Saludos

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  4. Es una buena manera para no renunciar a las legumbres en el verano, un saludo

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  5. Pues aqui ya no hace calor pero a mi esta ensalada me gusta siempre! Besos

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  6. Una ensalada muy buena, no la conocía tomo nota para prepararla yo.

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  7. Hola Jesús,
    Que rica y sana ensalada nos presentas.
    Habrá que prepararla.

    Un saludo y buen domingo.

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